Τα δόντια και τα οστά περιέχουν περίπου 99% του συνολικού ασβεστίου στο σώμα μας. Το υπόλοιπο 1% εμπεριέχεται στα νεύρα, τους μύες και το αίμα. Στην πραγματικότητα, το ασβέστιο είναι τόσο ζωτικής σημασίας για την επιβίωση του οργανισμού που όταν δε λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες από τις τροφές, το σώμα αρχίζει να αποδομεί τα οστά για να καλύψει τις λειτουργικές του ανάγκες.
Το ασβέστιο είναι σημαντικό για την πήξη του αίματος, τη σύσπαση των μυών, καθώς και για τη μετάδοση των σημάτων από τα νευρικά κύτταρα. Έχει θεμελιώδη ρόλο στη λειτουργία της καρδιάς, των νεύρων και των μυών, και στη διατήρηση ενός υγιούς σκελετού ειδικότερα κατά το στάδιο της εμμηνόπαυσης.
Απορροφάται από το σώμα διαμέσου του λεπτού εντέρου σε μία διαδικασία που ελέγχεται από δύο κύριους παράγοντες: α) την ποσότητα της βιταμίνης D που είναι διαθέσιμη για όλη τη διαδικασία, και β) το επίπεδο του ασβεστίου που υπάρχει στον οργανισμό.
Το κιτρικό ασβέστιο (calcium citrate) είναι ένα άριστο συμπλήρωμα ασβεστίου με ενισχυμένη διαλυτότητα, χωρίς περιττά συστατικά. Σε αντίθεση με το αντιόξινο ανθρακικό ασβέστιο (calcium carbonate), το κιτρικό ασβέστιο δεν έχει καμία επίδραση επί του γαστρικού οξέος και δεν επιβραδύνει την πέψη.
